Compañeros en Seguridad

Una relación codo a codo desde hace 18 años entre PepsiCo y Securitas Argentina ha resultado en un paquete de diversas soluciones de seguridad, que incluye una gran gama de servicios customizados.

En el barrio de Florida, que se encuentra en las afueras de la ciudad, está el hogar de una planta productora de papas fritas. El aire está lleno de aromas de la planta, en donde una gran variedad de comida tipo snack se produce las 24 horas los 7 días de la semana para el mercado sudamericano. Esta es sólo una de tres plantas procesadoras en Argentina. PepsiCo es parte del global Frito Lay, que tiene su casa matriz en Dallas, USA.

Cada día, ocho camiones llenos con papas de la propia granja de PepsiCo llegan a la planta, dejando las papas para que se procesen con 3000 litros de aceite. Y cada día miles de cajas u 80 camiones llenos dejan la planta para distribuir el producto

En la puerta de distribución, una de tres en este servicio, cada camión recibe su pase, y a veces alguno es separado para inspección. El Dr. José Valguarnera, Director de Seguridad para las operaciones de PepsiCo en Chile, Uruguay y Argentina, explica el sistema de auditorías. "En la salida, el conductor presiona el botón de salida, que al azar muestra una luz verde o roja. Cuando es roja, el camión vuelve a la planta y es recargado.

Este procedimiento de auditoría es algo que Securitas hace por nosotros: descargan, cuentan y verifican la carga y luego la recargan Lo que buscamos es un exceso de carga, el documento dice 100 cajas cuando en realidad hay 120 cajas. Las bolsas de papas fritas son mercancía atractiva en la calle, especialmente en áreas de bajos recursos."

"A veces, nuestro auditor de Securitas separa a un cami´´on que tuvo luz verde," continúa "Precisamos mantener el sistema vivo e impredecible y hasta ahora ha tenido mucho éxito. En los últimos 12 meses, hemosreducido nuestras pérdidas de 10 a 3 por ciento, o cual es tremendo si contamos el hecho de que crecimos 35 por ciento en el mismo tiempo."

El proceso de auditoría es el resultado de una relación entre PepsiCo y Securitas, una relación que ha durado 18 años. La vigilancia siempre ha sido parte del servicio, pero en años recientes ha evolucionado a formas más especializadsa de seguridad, siguiendo el crecimiento de la compañía de snacks.

 

Texto: Helene Åström

Fotos: Alex Quesada

 

 

Agradecemos la colaboración y el tiempo de Pepsico y del Dr. Valguarnera

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